Quest’anno il pranzo medievale si rinnova grazie ad una location nuova, immersa nella natura e nel cuore del Parco del Ticino: la cascina Casone.

La rievocazione di un banchetto di 1000 anni fa con esibizioni a tema e accompagnato dal raduno di auto storiche organizzato dal ristorante Il Monticello in collaborazione con Proloco Pombia.

Il menù della giornata:

• Per incominciar lo pasto:
  • frutta fresca e idromele
  • castagne con il lardo
  • salame di cinghiale
  • crostini con i fegatini
• per riempir la panza:
  • orzotto con salsiccia e cavolo
• …lieto proseguir:
  • maile marinato alle erbe sulla brace
  • fagioli con l’occhio e cipolle
• e per finir:
  • torta bianca con uva passa, mele e spezie
  • ippocrasso